れいちゃんのお庭散歩*番外編
牛乳の消費期限が～～今日まで☆♪
～優しいお味のシチューになりました！
優しい味になるのは、このホワイトソースは子どもたちが離乳食の時にお世話になったからなんです(ノ´∀｀*)
牛乳 ５００ｃｃ 小麦粉 大３ バター大３ （バターが冷蔵庫になかったので、バター風味のマーガリンを使いました） 塩少々
～小麦粉、バターを厚手の鍋に入れて弱火で混ぜていきます。
～２～３分混ぜます～～
～こんな感じになります・・・♪
～牛乳を少しずつ加えます・・・♪
一度に牛乳を加えると、だまになってしまいます・・・(*ノェノ)。
だまになるのはよろしくないので、少しずつ加えてはよ～～く混ぜあわせます。
～少しずつ、少しずつ・・・♪
～ひたすら混ぜます～～♪
塊が出来始めてから、もうひと息混ぜます～～☆♪ 時間で言うと・・・１０分弱くらいでしょうか・・・
塩を加えると出来上がりです～～！
ホワイトソースは冷凍保存出来るので、余ったホワイトソースは冷凍しておくと便利です＼(^o^)／
～一ヶ月は大丈夫です！
・・・たぶん、我が家の冷凍庫には、このホワイトソース、ひと月以上いると思われます・・・^^;～
～今夜もお腹いっぱいです！
ホワイトシチュー・餃子揚げ（先日作った餃子の冷凍を揚げました）・漬物
食べている間に、グラタンが出来ました！ヽ(=´▽`=)ノ
～マカロニグラタン・・・♪
毎年恒例、この時期には、牛乳が余り気味になってしまいます。
昨年は牛乳豆腐を作ったのですが、残念ながらこれが家族には不評でして・・・(T_T)
私的には簡単だし、美味しいと思ったのですが・・・(ｕ_ｕ*)・・・
子どもたちが小さい頃は、よく作っていたな～と思い出しながら、ホワイトソース、久しぶりに作りました☆♪
今回は全然スパイスや香料を使わなかったのですが（なかったので・・・^^;～）
子どもたちが大きくなった今は、いろんなアレンジが楽しめそうです(=^・^=)♪
おうちごはん・・・♪
ブログご訪問ありがとうございますm(_ _)m♪
皆さまにとって、明日も素敵な一日になりますように・・・♪