れいちゃんのお庭散歩*番外編
～う～～ん、香ばしくていい香り(*^_^*)♪
小さな畑の親分さんから、規格外のごぼうをたくさんいただきました！
小さな畑に穴を掘り、使う分だけ掘り出して使っています。
クネクネした細いごぼうがたくさんあるので、話題になっているごぼう茶を作ってみることにしました。
～切って干します・・・♪
皮はたわしでこする程度で、水にも晒していません。
天日で２，３時間くらい干すといいようですが、私の場合は家の中で２日放置状態にしてしまいました(・∀・)♪
今は部屋の中が乾燥しているので、調度よかったようです。
～いい感じです～。
これを１０分くらい弱火で炒ります（油は不要です）
～ふん～～♪ ふふ～ん♪
鼻歌まじりに炒っていたら、いつの間にか１０分経ちました!(^^)!
～こんがりローストごぼうになりました♪
これで出来ました！！ このまま塩かけて食べたいな～～(ノ´∀｀*) 一欠片味見～～ このままでも美味しい～～！！
いけないいけない！ 今日の目的はごぼう茶でした(・∀・)♪
さっそく飲んでみることにします。
～トポトポトポ・・・♪
急須に大さじ１のごぼう茶を入れ、熱湯を注ぎます。
１～２分くらい蒸らしたら飲み頃です(*^_^*)♪
香ばしく、ほんのりとごぼうの香りがする・・・玄米茶のような～？？ 味でした(*^_^*)♪
どうやらごぼう茶には、食物繊維のイヌリンとカリウムがたくさん含まれていて、お便秘に効くようです。
なので、飲み過ぎると・・・お腹が緩むようなので、飲み過ぎに気をつけなくちゃ・・(・∀・)♪
血圧改善、新陳代謝促進、ニキビ予防、などなどごぼう茶って案外身体にいいようですヽ(=´▽`=)ノ
ごぼうがもともと身体に良いお野菜なんですね☆♪
～乾燥剤を入れて保管しました。
これでひと月くらいは持つようです。 でも、この量だとすぐになくなりそうですが・・・(ｕ_ｕ*)
仕事から帰ってきたパパさんに味見してもらったら・・・
「・・・このお茶、もう要らない・・・ ごぼう汁みたいだな・・・」 ・・・ごぼう茶はパパさんの口には合わなかったようです～～
でも、私はごぼう茶は美味しいと思ったので・・・ これからも作りたいと思います（＠￣ー￣＠）
飲み続けていたら血圧が低くなると良いな～～．☆．。．:*・゜
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