写真１ 自走式果樹作業台車（クレーン先端に作業台）で柿もぎの経営主（旦那様）
写真２ 里山の段々畑に柿を植栽、いわば段々柿畑
斜面急傾斜農道の上方で経営主（旦那様）が柿もぎ、下方で経営主妻（奥様）がシュモク切り、役割を分担
写真３ シュモク切りは奥様の担当。専用の鋏を使う。太い枝・シュモクは剪定鋏で切る
写真４ シュモク切り後の柿は大、中、小に分ける。大は１個あんぽ柿で販売
写真５（左） 竹の先端を割った伝統的柿もぎ具（自家製）
写真６（右） アルミ製柿もぎ具「のびのび枝切り」（市販）
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あんぽ柿の里・五十沢（いさざわ・弊ブログ2016年12月04日）
柿畑は阿武隈川左岸堤防の両側だけでない
里山の段々畑にも、谷筋にも柿畑
里山の急傾斜面に刻まれる段々柿畑で柿もぎ・シュモク切りの高齢夫妻（上の写真）
80歳を超える経営主（旦那様）
シュモク切りの経営主妻（奥様）が次のようにご教示
若い人がやっているのは少なくなった、勤めているから
高齢になると脚立での柿もぎは危ない、疲れる
そのため、自走式果樹作業台車（クレーン先端に作業台）を使う
カネ・価格は高いけど、これがあるから柿もぎを、あんぽ柿を続けられる
結婚時、1960年頃は養蚕、桑畑が多かった
じょじょに段々柿畑を増やし、桃が入り、リンゴが入り、桑畑は無くなった
桃畑は段々畑に残っている
シュモク切りを終えた柿は、大、中、小に分け、１週間過ぎて剝く
通院などいろいろ用事があり、柿剝きを直ぐできない
柿むきは機械で行なう
剝いた柿は、カキバセ・干し小屋で１ヵ月ほど干す
出荷は12月15日頃から始まり、当家は12月20日頃から
大に分けた柿は１個ずつ袋に入れて出荷
ちなみに、柿もぎは次の道具や車を使う
脚立、自走式果樹作業台車、剪定鋏、先割れ竹（写真５）、アルミ製長鋏（写真６）など
執筆・撮影者：有馬洋太郎 撮影日：2016年11月13日 撮影地：福島県伊達市
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