この所、暖かい日が続いていますね。
世間は3連休でしたが 皆さまは何処かに行かれましたか ?
私は何処に行く事もなく・・・
仕事と家事に追われながらバタバタと過ごしております。
パン教室でも汗をかく事もなくなって有難いです。
そうです、今月のパン教室で～す。
10月のパン教室 一つ目のパンは「チーズパン」
そそっかしい私ったら 先生に言われるまで気づかずに・・・
粉の量を間違って計っていました・・・ドジ !!
まぁ、何とかセーフでしたけど・・・落ち着きが足りないか
どこかのネジが緩んでいるのでしょうか(笑)
気を取り直してパンの事を・・・
チーズパンは160gの粉に対してチーズが80ｇ入ります。
大きなパンの中にはチーズがゴロゴロ～～～
ほら・・・
生地を分割する手間も無く 一つの大きなパンで
成形もチーズを乗せたら くるくるっと丸めてドック型に・・・
大きく切れ目を入れる為に今回は包丁で深く入れます。
生地はふんわりしていて凄く美味しいパンです。
チーズの他に 甘納豆とかレーズン等入れたら
違う味で楽しめそうです・・・家でやってみよう～。
二つ目のパンは「マロンロゼッタ」
ちょっと柔らかめの生地なので捏ねるのに大変。
皆さん、無口になって一生懸命に捏ねていました(笑)
6個に分割した生地の中に 栗の甘露煮を入れます。
丸型に入れ 真ん中には栗を乗せて焼きあげます。
ロゼッタとはバラを意味するそうで
上から見るとバラの花に見えませんか～
これもふんわりした生地で 角切りにした栗の甘露煮が美味しいです。
マロンロゼッタもお薦めのパンでしたよ～♪
いつもなら寄り道して帰る所ですが・・・今日も直帰でした～(笑)
本当はね、入笠山の写真を撮りに行きたかったんですが・・・
今はマイカー乗り入れ規制中なので断念しました。
前に行った時に撮った写真が二枚だけ出て来ました。
二枚だけというのはよそ見をしながら削除していたら
一斉に消えてしまったので・・・
やっぱり私はドジでしたね～
3年前くらいだったと思いますが夕方に行って撮った写真です。
入笠山から見た八ヶ岳です。
ここは随分前のテレビドラマですが
豊川悦司さん主演のドラマ「青い鳥」のロケ地・・・入笠牧場です。
ちょっと淋しい景色ですが私のお気に入りでもあります。
また挑戦して入笠山に行って見ようかと思っていま～す。
チーズも好きだし、栗今の季節ですね。上から見たパン、本当お花の様できれいです。つやもよくて、いい匂いがしてきそう。できたてほやほやパン、たまりませんね。山の景色、やっぱきれい！木の写真も、懐かしさの感じます。最近風景撮ってません。でも、撮るアングルもこの辺ないかも・・・
入笠山って規制？？冬にはまだ早いのに規制ですか？（こちらで規制と聞くと冬季閉鎖しか浮かばないの）すごく大きそうな山ですね～綺麗です。
チーズ好きの私にはたまらないパンかも～
秋は山のシルエットがきれいですよね。
先日冷え込んだとき
いよいよ八ヶ岳も雪！？とドキドキしました
SevenFiftyです。
最後の写真の風景が気に入りました。
空の色も好きですね。
風があるのでしょうか。
わぁ～お。手作りパン美味しそう
子供達の小さかった頃・・・３０年位前ですが・・・その頃、
近くに美味しいパン屋さんが無くて、
イーストを醗酵させ週２回程、イギリスパンを見よう見まねで焼いていました。
懐かしい思い出です。
＜息子は５年前、おやじが家を買った年に俺もなったから、自分の家買って出て行く。と突然出て行き、結婚しないと言っていた娘は、去年降って沸いたようなご縁がありお嫁に行きました。
今は時々スコーン焼いて、主人とアフタヌーンティをするだけです＜笑＞。
「八」には４０年以上前、
お勤めしていた会社の山岳部の方達に連れて行って頂きました。雄大な大自然に抱かれて感動したものでした。
今は海辺の田舎暮らしですが、山も大好きです。
「虹の橋」の事、れいちゃんのお葬式の時に、葬議場の方に教えて頂きました。「雨降り地区」の事も
ベルママさん、
いろいろ、有難う御座いました
マキちゃんの旦那様になる人、素敵な人でした。
きっとマキちゃんを幸せにしてくれると思います。
みんなチーズ入りのパン、好きですよね～
大きいチーズがゴロゴロ入っているから美味しいですよ～。
栗も丁度時期だし、季節にあったレシピでした。
モモンガちゃんは元気にしていますか～ ?
名前は決めましたか ?
玉さんちに少しずつ慣れていくといいですね。
それにしても、玉さんも母ちゃまも朝にコメント入れてくれたのかしら ?
超早い時間ですよね～まだ寝てました(笑)
うふふ・・・栗、栗って・・・大好きなんですね～(笑)
実は私も栗が大好きで～す。
寄り道しないで帰ったから、まだ暖かくて美味しかったです～。
焼き立てが最高ですね。
私も、ロゼッタがバラだなんて始めて知りました。
パンの事ばかりでなく色々な事を教えてもらってま～す。
マイカー規制ですか ?
そうなんです、入笠山はハイキングの人が大勢入山するので
ロープウエイで登るかバスで行くしか出来ないです。
駐車場も少ないし、道が狭くて車の往来が激しいと危険ですものね。
この山を撮った場所は八ヶ岳の裾野が見えて素敵な所なんです。
撮った写真・・・消してしまったので再挑戦したいです。
チーズたっぷりでとても美味しかったですよ～
先生もチーズが大好きなので、これが先生のベストⅢに入るそうです(笑)
この写真を撮ったのは11月の始めで凄く寒い日でした。
パン教室の帰りにパン仲間と行きました。
夕方だったので富士見、原村の町を夕日が染めてキレイでした。
八ヶ岳に３度雪が降れば里にもって・・・本当ですね。
雪かきは嫌いだけど山の雪化粧は大好きです。
マリコ・・・玄関に用意したままです
また逢う機会があったら持って行きますね～。
先生のお店でデカマリコ買ってしまいました(笑)
風景写真、褒めて頂いてありがとう～。
この日は夕方で風もありました。
二本の木の所は牧草地で柵の中なんですよ～
ロケで使った木の写真を撮りたくて無謀にも柵の中に入りました(笑)
いつかSevenFiftyさんみたいな風景写真を撮ってみたいです～。
また遊びに来て頂いて嬉しいです。
わぁ～れれたんママさん、凄いですね～
イーストの醗酵していたんですね。
私はまだやった事なです。
友達が一度やったら酢っぱくなってしまったとか・・・失敗ですよね。
お子さんが２人とも出て行っちゃって寂しいですね。
でも幸せに暮らしているのなら逆に安心でしょう。
まあ～～スコーンを焼いてご主人とアフタヌーンティーですか ?
今は新婚時代に戻ってご夫婦で仲良くするのもまた楽しいですね
私の友達も、毎朝 庭のテーブルでコーヒーを２人で飲むそうですよ。
れれたんママさんのお家は海辺なんですね。
ここは山ばかりだから海への憧れがあります。
だから海に行った時には大はしゃぎなんですよ～(笑)
羨ましいな～～。
「虹の橋」ご存知だったんですね。
私は「雨降り地区」は知りませんでした。
インディアンの言い伝えの「虹の橋」には「雨降り地区」は無かったと思います。
途中から誰かが足して行ったのかな ?
文章を読んで凄くショックでした。
私はベルを困られせていたのかなって・・・
でも私は、この文章とは違う感覚でベルの事を思って過ごして来ました。
ベルが一度息が無くなって、
もう一度息を吹き返してから亡くなるまでの２時間余り・・・
ベルと私は目を見つめ合いながら時を過ごしました。
この時間は神様からのプレゼントだと今でも信じています。
ベルが虹の橋を渡ってから泣いて泣いて心が壊れそうでした。
ベルはそんな私の想いを分かってくれたと信じています。
人はずっと泣いて暮らす訳ではなくて
いつか自然に気持が切り替えられ日が来ます。
愛するものを失った悲しみを抑えてしまうのではなく
泣きたい時は泣いてあげる事も必要かなって思います。
人それぞれに愛するものと向き合えばいいですよね。
今、私の心の中は虹の橋の向こうで
仲間と楽しそうにはしゃいでいるベルの姿があります。
そこには・・・れいちゃんも一緒ですよ～