南三陸タイ料理 aimakiへ ようこそ!!

aimakiの日常やお知らせ。3年9月から新店舗店オープンへの奮闘の日々を投稿。皆さんのご支援をお願い申し上げます!

2023/10月 進捗報告です

2023-10-05 14:19:02 | Weblog
急に涼しくなり朝晩は寒く感じられる歌津です。皆様いかがお過ごしでしょうか。

プロジェクトの進捗報告いたします。
おかげさまでやっと、町が土地の登記を終え、進められるようになりました。
先日地盤調査を終え、今月に地鎮祭を予定しています。
色々まだ超える壁はたくさんありますが、たくさんの人たちに支えられながら
一つ一つ克服していきます。

都合により、店舗の完成が、2024年の2~4月と決められていますので、
オープンもほぼ同時期にできるようにすすめております。

材料の高騰など諸事情あり、縮小と延期になってしまいましたが
皆様には、ご理解いただき感謝しております。


現在業務の合間を縫って、支援者様のリストをつくり、
1人1人にオープンの連絡などができるよう整備しています。
できるだけお手紙で、住所のない方にはメールで送りたいと思っています。


個人的な事ですが、娘二人が同時に卒業入学、入試、上京準備、
父(一人暮らし85歳)の体調の心配、私の検査通院
プロジェクトの打ち合わせなどで目まぐるしい毎日です。
それもまったく無視したマイペースの娘たちの、笑い話に癒されています(#^^#)


皆様も季節の変わり目ですので、体を大切にお過ごしください。

今後とも、末永く見守っていただけますよう
よろしくお願い申し上げます。




お知らせ その1

東北放送の昼までウォッチンという番組でこのプロジェクトを時々取り上げていただいています。

東京FMさんも先日取材があり、復興番組ハンドインハンド、11月に全国放送予定です。



お知らせ その2
新店舗のシェフ候補がキャンセルになり、現在、シェフを募集しております。
ぜひ 心当たりありましたらご紹介ください!

高橋美由紀