冬の味覚のひとつでもあります〝干しいも〟
この季節になると地元生産者
お手製のものや本場茨城県産
のものなど、
多数店頭に並び、愛情館でも不動の人気商品です
その〝干しいも〟の今年の売れ行きに異変が・・・
好評すぎて品薄どころか昨日で品切れに
どうする愛情館 大ピーンチ
がしかし
今朝の開店15分前に茨城県産のものが到着しました～
素朴な甘みと適度な噛みごたえが魅力の〝干しいも〟ですが、
実は栄養面でも優等生なのです
整腸作用のある食物繊維を多く含むほかにも、ビタミンＢ１、2をはじめ
余分な塩分を体外へ排出する効果のあるカリウムにも富んでいます
これはぜひ
育ちざかりのお子さま
から、美容に気をつかう女性のみなさん
、
しょっぱいもの大好きお父さんたち
まで家族全員にオススメしたいおやつです
そのまま食べても美味しい〝干しいも〟ですが、オーブントースターでちょっと
焼いてみると、また違った美味しさを味わうことができるのです
加熱することでほくほくの食感と甘みも増し、また香ばしさが加わります
そして某テレビ番組では「マヨネーズ」ディップも紹介されていたそうです
マヨネーズの酸味で、ちょっとおつまみ的な美味しさに変身
お茶
もよいけど、芋焼酎
お湯割りなんか合うかも・・・お試しあれ
ちなみに愛情館では全農福島オリジナル芋焼酎「美土里」も販売しておりますよ～
今日のブログ担当はこめ太郎でした
