豊前裏打ち会のうどん処

立冬も過ぎ、温かい物が恋しい時季になりました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
食べ物では、、鍋物いろいろ・シチュー・うどん・おでん・・・・
ホカホカに温まりますね。

最近、「お気に入りの"うどん処"　見ぃーつけ！　」
うどん処『心味（ここみ）』　は　車で10分ほど
黄色い旗が目立ちます🏁　

《豊前裏打ち会》って何でしょう　知りませんでした。　
調べてみると　凄いこだわりが感じられます。

11時の開店を待って　一番に入店し注文（発券機あります）


麺は、、細目・不思議なくらい透き通って・コシがある
　　　　喉ごし良く⇒上等です！！
出し汁は、、「後、少～～し（心持ち）控え目が好きかなぁー　」
特筆すべき事は　ごぼう天うどんの　ゴボウです

どの店でも、注文は「ごぼう天うどん　お願いしまーす　」の私。。
これって最高です　質が良い・薄くスライス→カリッと揚がっている。
おまけに　大きいのだ　↑↑
麺は多くないけれど　ごぼう天で「お腹いっぱい　」


相棒の「月見うどん」には　磯の香りがするワカメ・・
お互いに分け合います　合計1000円也で　満足、満足。。

ご紹介しま～す　アララ皆様ご存じでしたか！？　
「こりゃまた失礼しました　」