生姜焼き

信州米豚の肩ロースを焼きました。

少量のサラダ油で焼き、みりん・醤油・しょうが粉末を使いました。

このしょうが粉末は、ケーキや生姜湯を作るときに便利かな、と買ってみました。

考えていたよりも便利です。生姜をおろす手間がいらなくなるかもしれません。

「少量ずつ味をみながらのご利用をおすすめします」と袋に書いてありますが、ほんの少しの量でかなりの生姜味になります。

冬の調理に使えそうです。ネットにはありませんでしたが、20グラム入りの袋を買いました。