バクダン4つ!

難病患者の日記です。

趣味は釣り!!!

普通の?

2019年01月30日 20時39分38秒 | 他いろいろ
今日は魚市場が休みなのでいい魚がないであろう、と小休止。


最近はバクダン達も友達とマックとか食べて帰ってきて、わざわざ作ってても「いらなーい」とか言われることも多い。


いらないなら連絡してこい、と言っているが二人ともが全く連絡してこない。


だから次の日のお弁当にスライドできる最低限の物を作っておき、帰ってきてどれだけ食べるか聞いて作ることにしている。


今日は自分が食べたかった手羽先を揚げておいた。


こうバクダンが帰ってきて、まだご飯いらない、と、手羽先にがっつきながら二人で最近ハマってる韓流の時代劇を観てた。


するとこうが急に


「ママ?今日は魚ないの?」


「えっ???食べたかった???」


「いや、最近ずっと魚あったじゃん。あれば食べようかと思ったのに。」


「マジで?今日は市場が休みらしくて買いにいかなかったのよ。明日は何か買ってくるからね???」


「別にいいけど……。なんかフツーのおかずだったから……」



捌きたいハハのせいで毎日毎日、何らかの魚を食べさせられ、魚好きのこうはいいが、肉好きのゆうは「えっ、今日も魚……?」って静かにブー垂れていた。


「豚肉とにんにく葉の炒め物も作れるよ?」


「そこまではいらない。」


そうこうしてると帰ってきたゆうバクダンは何か食べてきたらしく、やはりいらない、と。



久しぶりにフツーのおかずを作ろうと思ってたのに。


フツーとは何だ?


唐揚げは昨日作った。

ハンバーグも先々週くらいに作ったぞ?



オムライスとか?


そういえば最近作ってないな。


ってか、この2週間くらい、ほぼ毎日、魚を何かしら出してる。


バクダン達よ。


ハハは三枚下ろしはまだまだだが、捌くことには、まだ全く飽きてないぞ。


ハハの楽しみにまだまだ付き合ってもらおう。


しゃーなしにお肉も焼いてやる。



明日はちゃんとお魚料理つくるからねぇっ!







ふり?

2019年01月29日 20時12分44秒 | 他いろいろ
今日は近くの県下では一番の商店街の魚屋さんにお買い物に。


……。


わざわざ刺身盛り、切り身にしてやがる。


ちっ。


あたしは捌きたいんだ。



次のお魚屋さんに行ったらいろいろあった。


でも、1mくらいの太刀魚は無理と判断し、しゃーなしに


「サバ下さい。」

「まるまる?三枚に下ろす?」


「……?……!自分でやります!!!」



おうよ。


あたしゃあ、捌くために丸々の魚を探してわざわざ自転車5分こいで来たんだ!


下ろされてたまるか。



ってか、出来る女を提示したかった訳ではないが、人が聞いたら出来る女、であろう。


だがしかし、三枚下ろしは必ずクロスするど。


勝手に対面下方の腹骨は切れてる。


ラッキー!と思ってたが、


……分かりますか???



今日は、三枚下ろしの煮付けを作るつもり、腹骨は外さない、


なのにクロスしたので、サバのトロ部分の片っぽは勝手に外してた……。


もったいない、と思いつつ煮付けに。




普通においしかったわ。


でも思ってた形状ではなかった。



あたしはやっぱり三枚下ろしは無理かも。



明日、うなだれ過ぎたあたしを不憫がったツレに下ろす所を見てもらうことになりました。


どうなることやら。







挫折!!!

2019年01月28日 20時11分22秒 | 他いろいろ
今日はサゴシを買ってきました。


サワラのちっちゃいの。

でも十分デカイ。


わざわざ買いに行った市場のおばちゃんに、


「刺身か塩焼きがおいしいよっ!!!」


と元気よく教えてもらった。



帰って、いつもの釣りよかでお勉強。


唐揚げがおいしいとな?


塩焼きはアジでやったから、お刺身と唐揚げにしーよぉっ!



頭落として内臓取るのは既に楽勝。


本体はためらっちゃあいけないのは短い期間に経験したので、背中からうりゃっと牛刀差し込んだ。


そして下からも!





……。……。……?……!


交わらない……。


行き着かない……。



何故???


何故なら、


上から下に、下から上に行ったから!



背骨のよけ方、間違ったから!!!



どうにかできた分と、わちゃわちゃになった背骨に合わせて切った分……。






おら、もう二度と刺身を作ろうとは思わないことにする。


一本すべてを唐揚げにしました……。


おいしかったけど、フツー。



……明日は何を捌こうかなっっっ!!!






初挑戦。

2019年01月26日 22時05分41秒 | 他いろいろ
たまたまスーパーに寄ったら目が合った。



やったことないけどクックパッド先生に聞いてみよ。


味噌煮。



最初はサバ味噌汁、だった……。


軽く途方に暮れてた。


ツレから薄かったら醤油入れて煮詰めろ、との助言を受け、ピョッと入れたら……あっという間に煮詰まり、あっという間に見たことのあるサバの味噌煮になった。


食べてみたら……超おいしかった!!!


得意料理また一つ増えました!


できる女への道、一歩前へ!