和菓子一日教室

どんな形だって味は先生だから間違いなし（笑）

こちらで拝見してて、一度行ってみたかった和菓子教室。
和菓子屋さんが先生の一日教室があったので行ってみました～～

ご存知だと思いますが、めっちゃ不器用でセンスなし・・・
絵や工作とか苦手だし～（宿題は父の仕事だった）

でも、面白そう～って・・・
じゃ、面白かった！！（笑）

調理実習室でまずは練りきりの『福寿草』
練りきりと白餡は最初から用意されてて、色付け、成形を（汗）
って結構難しいのだ！

お次は甘酒の入った生地に漉し餡を巻いて蒸します。
そうしたら～～５分でこんなに大きくなります。
あとは色付けしたら『うさぎ饅頭』の出来上がり～

最後は薯蕷饅頭、生地もほぼ先生が練って餡を包んで今度は１０分蒸し、小さい梅の型抜いて焼きゴテで枝を書いて『梅一輪』の出来上がり～
余ったので『梅三輪』も（爆）


最後にお茶と薄皮まんじゅうをいただき、３種類４個ずつお持ち帰り～
また、あったら行きたいな～～♪