![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/18/eff27b146f9795d82ee61ec9125f8805.jpg)
職場のメンバーは
業界人っぽく
モルホンバーチーって呼んでる
ホルモン千葉さんに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/0a/54d3f3737f9244cd77fd072653682428.jpg?1576491621)
この店のコンセプトはこの通りです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/94/a0d96f5a5d0685533d5a8f5edaedd1a3.jpg?1576491622)
対面でお店の方が焼いてくれます。
横で待っている時の写真。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/94/183b9c5fc2d0e22aa87e12b390b4ad47.jpg?1576491622)
これが突き出しがわり。
スペアリブを水から煮込んで
塩胡椒しただけのものです。
これが上手い!
(系列店で作り方聞きました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/27/bbc0405d792d0be7e346e34afc80897f.jpg?1576491622)
特徴のコンロ。
鉄板が傾いています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/d9/68c300ea8e2b55e7af97e5d1eb65110f.jpg?1576528873)
鉄板の隅に穴が開いていて
下の器に余分な脂が垂れ落ちる仕組み。
ヘルシー!ですね。。。。って
思うのは最初だけなんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/0f/76a5fa29442429ce493f9462a89671a1.jpg?1576500216)
肉焼いて野菜焼いてくれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/63/a4985778c2d06e8efaab74be70a92fef.jpg?1576500216)
シメは焼きうどんが焼きそばが
選択できます。
これも焼いてくれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/2e/646f12bd11b0b5b57d507e9c8aa54174.jpg?1576500216)
で、ソース投入って時に
余分な脂が入った器から
ドバーって掛けます。
余分だったモノが自分の
お腹に入る事が確定する瞬間です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/d1/5146f3ef357e49af9ed3a150961cbb66.jpg?1576500219)
最後に卵落として完成。
単品のメニューもありますが
このコースのオーダーされる方が
ほとんどです。
話題性もあって人気店。
少し並んででも食べる価値ありです。