再訪なんですけど
前回のポークソテーでなく
とんかつ食べたくなったので
来ました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/62/5e472eaa12a5bd8a7ec9100bf2a526d1.jpg?1584481125)
ここは一昨年奥様連れて
来たこともあります。
とんかつ!って決めてたので
メニュー撮り忘れました(。-_-。)
ロースカツのほかに
棒状で揚げるヒレカツもあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/37/c987db324ce2e4dad9c4a2bab1f77f5d.jpg?1584481398)
この厚み。。( ̄+ー ̄)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/77/3874a8e216253fdcb0ca1b46ecf8c8c3.jpg?1584481127)
で、来ました!
パッと見〜は。
ですが、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/0e/06d720a035727450bdad0e512d716d52.jpg?1584481129)
だんめん!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/0e/06d720a035727450bdad0e512d716d52.jpg?1584481129)
だんめん!
真ん中ほのかにピンク。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/68/90bad1329ea3d8444cdbc1af07ce0d46.jpg?1584481129)
これ上の写真の数秒前。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/68/90bad1329ea3d8444cdbc1af07ce0d46.jpg?1584481129)
これ上の写真の数秒前。。。
わかります?
配膳されて数秒で火が通っていくやつです。
豚は火が通り過ぎると
硬くなるし、牛と違い半生は怖いし、、、
厚い肉だけに周りが持ってる
熱で火が通っていくのですね。
美味しく調理されています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/5a/aea0b81b789461449e896174359aa849.jpg?1584481369)
私の食事中ほかのお客様からの
ハンバーグオーダーに対応するマスター。
オーダー入ってからミンチを袋から出して
整形して焼き始めます。
過去訪問時の写真ですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ce/3cf0f8951ac8de11ce20174c68714a1f.jpg?1584482178)
フライパン一杯のフリスビー肉が
こんなに膨らんで!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/5b/e4fc1be16a33ae589eb1e721d98c0c2c.jpg?1584482178)
この断面!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/5b/e4fc1be16a33ae589eb1e721d98c0c2c.jpg?1584482178)
この断面!
つなぎは一切無し。
大きなソーセージみたいな感じです!って
前におっしゃられていて
歯応えあるハンバーグです!