サツマイモ麹 初挑戦

白米ではなく、サツマイモを米麹で醸してみる。

部屋がほんのりサツマイモの香りで満たされていく。

お‥美味しそう🤤(匂いだけは)

見た目は‥昨日の卵おじやの残りモノみたいだ。

ちょっと滑らかになってきたけど

白米で作るよりパサついているように見える。

ツブツブもだいぶ目立たなく？滑らかになりました。

何しろ部屋がサツマイモの香りで充満😀

味をみたら‥とても甘い！

どうやって食べよう。

参考にしたのはこのYou Tube。

50代からの‥ってまだですけど😂

あ。離乳食に使えるかな。

友達にあげよう。

ポタージュ、そのまま食べる‥

それだけでもいっかー。