チーズクッキー 2007年02月21日 09時53分47秒 | 日記 実家から届いた、息子への誕生日祝いの宅配便に チーズクッキーが入っていました。 長野県の伊那市にある「石川」というお菓子屋さんの お菓子です。見た目は、東京銘菓「ナボナ」みたいですが ふわふわのスポンジ生地ではなくて、厚みのあるクッキー生地 ２枚の間にチーズクリームが挟んであります。 クッキー生地は、さくさくホロホロで、食べる時こぼれる感じですが このホロホロ感が、何とも云えません。 真ん中の . . . 本文を読む
