信号待ちしている国道から蕎麦打ちの光景がガラス越しによく見える、 見ると食べたくなる。
（月休業・ＡＭ１１：００から）
テーブル席と上りのテーブル、そしてカウンターが３席、カウンターからは厨房の盛り付け作業の様子が見え、大きなざるに大量の茹であがった蕎麦、それを次々と盛りつけている、繁盛店
天ざるそば（750円）は、ちょこんと冷たいかき揚げがのっかっている
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この浦里地区の景色は、昭和の時代には、けして珍しくない日本中どこにもある里山だが、だんだんその景色もなくなりつつある。
農水省の事業でこの一帯も「田園整備事業」の対象になった
つまり、塩田・川西・青木地域全体を「屋根のない博物館」と見立てて、その展示物は、田畑と農村の里山であったり、ため池や村の鎮守の杜であったり、そこで暮らす人々の生活や風習、食文化などなど、それを都市に暮らす方にも見てもらう
・・・・村を見渡す丘の上には天神さんが祀ってあり、村を見守っているようだ
子檀嶺岳（こまゆみだけ）１２２３ｍ・・・青木道の駅から
以下上田市のＨＰより引用コピー
田園整備事業とは、農業農村の持つ豊かな自然、伝統文化等の多面的機能を再評価し、伝統的農業施設（ため池等）や、美しい農村景観等の保全・復元を行います。また、これらを結ぶための田園散策道（フットパス）等の整備を行い、都市と農村の共生を目指す「美しい豊かな田園空間づくり〔＝田園空間博物館〕」を構築することで、地域の活性化を図ります
（月休業・ＡＭ１１：００から）
テーブル席と上りのテーブル、そしてカウンターが３席、カウンターからは厨房の盛り付け作業の様子が見え、大きなざるに大量の茹であがった蕎麦、それを次々と盛りつけている、繁盛店
天ざるそば（750円）は、ちょこんと冷たいかき揚げがのっかっている
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・この浦里地区の景色は、昭和の時代には、けして珍しくない日本中どこにもある里山だが、だんだんその景色もなくなりつつある。
農水省の事業でこの一帯も「田園整備事業」の対象になった
つまり、塩田・川西・青木地域全体を「屋根のない博物館」と見立てて、その展示物は、田畑と農村の里山であったり、ため池や村の鎮守の杜であったり、そこで暮らす人々の生活や風習、食文化などなど、それを都市に暮らす方にも見てもらう
・・・・村を見渡す丘の上には天神さんが祀ってあり、村を見守っているようだ子檀嶺岳（こまゆみだけ）１２２３ｍ・・・青木道の駅から
以下上田市のＨＰより引用コピー
田園整備事業とは、農業農村の持つ豊かな自然、伝統文化等の多面的機能を再評価し、伝統的農業施設（ため池等）や、美しい農村景観等の保全・復元を行います。また、これらを結ぶための田園散策道（フットパス）等の整備を行い、都市と農村の共生を目指す「美しい豊かな田園空間づくり〔＝田園空間博物館〕」を構築することで、地域の活性化を図ります
村全体がミュージアムといったところですね。
それにしても幸村さんは蕎麦が好きで蕎麦ばっか食っているじゃねえかい、長野に生まれて良かったない。
北陸では、となみ野地区の伝統的農村集落景観や能登北部地区が対象になったそうです。
若いころは、脂っけがなく味も単調な蕎麦よりラーメンやスパゲティーの方が好きでしたが、脂っけ抜けた今は週に１回ぐらいは蕎麦食べたいですよ。こどもの頃、おふくろが、麺を打っていた姿が目に浮かびます、茶色く堅そうな太い棒も覚えいる、パタンパタンと蕎麦が広くのびていく音も・・・聞こえます
・・・・・・・「らっちもないこと、おべえてる」
農村もプレハブ住宅が多くなり、昔の美しい村の風景が消えていくのが残念ですね。