【そば処】ゆきむら夢工房、（長野県上田市真田町）

農林産物直売所「十勇士の里新鮮市」の奥に蕎麦の食堂がある。ざる蕎麦　６００円、隣のゆきむら夢の工房で打たれたそば、蕎麦の香りが特に強くとてもおいしい麺。穴場と言ってもいい位。帰りにおばさんに「おいしかった～」といったら　その方が打ったそうで今日の粉は特に打っている時に感じたそうです。１１月から　新そばになる。