『 定番の居酒屋つまみ 』

そして、本当に気兼ねなく本物の酒と肴を楽しめる居酒屋がもっともっと増えて欲しい！　なおかつ、気楽に本物の酒と肴を存分に楽しめる店でありたい！ と思う今日この頃であります。 . . . 本文を読む

嬉し、淋し、歓びの緊張～決心した事

２００４年８月、アテネでオリンピックも始まった。そして意志の弱い武内の決心が揺るがない様に、太田さんの記事を読んで心に決めた事を書いておく。そう、継続こそ力ですから。 . . . 本文を読む

日本酒文化に貢献するとは？

知っている人も多いかと思ますが、楽旬堂・坐唯杏は、「ぐるなび」にも登録して、情報を発信しています。「ぐるなび」登録以来、ずっと続けてきた、サービスにクーポンを持ってきた方に、利き酒三種類・無料サービスがあります。 坐唯杏の日本酒を少しでも多くの人に知ってもらいたい！と言う気持ちで始めたサービスでしたが、 . . . 本文を読む

史上初！「鶴齢」を醸す青木酒造の蔵元を囲む会

まことしやかに囁かれている言葉に「米が旨い土地だから酒が旨い」との誤解が蔓延しているが、日本中、どの蔵でも本当にいい酒を造ろうと思ったら、兵庫県・特Ａ地区産の山田錦で酒を仕込む。 . . . 本文を読む

「宗玄」に恋焦がれる

「旅」と言う開放感とは別に、恋焦がれた女に逢いに行くような期待感が頭の中に広がっている。それは、宗玄酒造に行き蔵をまるごと味わう事にある。 . . . 本文を読む