逸品生活のススメ・坐唯杏の鯖寿司

脂も旨みも無くパサパサした食感で寿司飯が冷蔵庫で長く置かれたためカチカチに締まっていて、とても食べられたものでは無かった。また、見た目はまあまあでも食べてみると妙に生臭かったり、脂がぜんぜん乗っていなかったり。感動するほどの鯖寿司に当たる事は稀ではないだろうか。 . . . 本文を読む

ひとつになった運命の法則

四季折々の食材を探していて辿り着いたのですが、人生を四季に分けて考える。 そして季節の波に乗る。少しだけ共感しました。 . . . 本文を読む