日々の出来事などを書いてます
バイク屋かぁ~ちゃんの日記
大根とイカの煮ものが食いて~ダト
こんばんは、今日も1日おつかれさまでした ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
自営業の奥様、また、朝昼晩と飯を作ってる皆様、お疲れさまです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
自営業には、日曜がない。というか、飯には日曜日がない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
腹が減った
でも、ちゃんとしたもん??を食いたい 。
ちゃんとしたもんって、ナニ ?
そんで、今夜ナニ食いたいって?
『 イカと大根の煮付け 』ダト
できたよ~
『 冷やせ
』
『
』自分でしろと!!言えません ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
それで、また冷えてから、もう1度煮付けます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
そのほうがガス代の節約と味がしみるらしい。
まっ、言われたとおりにすればいい、、、。
でも、時々、この野郎と、、、!?大きな声で叫びたい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mike.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/7a/dd160b3b1def9b1f23973eae48f5a4a3.jpg)
またまた、できたよ==
『 チョット味見してみる? 』
『 大根がイイナ~ 』ダト
大根は、ヒゲにもらった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
自営業の奥様、また、朝昼晩と飯を作ってる皆様、お疲れさまです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
自営業には、日曜がない。というか、飯には日曜日がない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
腹が減った
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_cry.gif)
ちゃんとしたもんって、ナニ ?
そんで、今夜ナニ食いたいって?
『 イカと大根の煮付け 』ダト
できたよ~
『 冷やせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ang.gif)
『
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ang.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
それで、また冷えてから、もう1度煮付けます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
そのほうがガス代の節約と味がしみるらしい。
まっ、言われたとおりにすればいい、、、。
でも、時々、この野郎と、、、!?大きな声で叫びたい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mike.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/7a/dd160b3b1def9b1f23973eae48f5a4a3.jpg)
またまた、できたよ==
『 チョット味見してみる? 』
『 大根がイイナ~ 』ダト
大根は、ヒゲにもらった。
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毎年恒例の「芋煮会」、
先週土曜日、無事盛況のうちに終了。
先日お借りしたお鍋(寸胴)いっぱいの芋煮汁、
20名、2時間で無くなりました。
毎年お借りしていますが、とっても助かっております、
ありがとうございました。
近々にお鍋お返しにまいります!
独眼芋煮ライダー
今度は、うちんちの餅つきよろしくです。
かあちゃん、
私の「イカと大根の炊き合わせ」の作り方です。
まず、イカを醤油、味醂、酒、砂糖だけの濃い煮汁で煮ます。
煮上がったらイカを取り出し、鍋に鰹のだし汁を適量入れて、
弱火でゆっくり大根を煮ます。
この際、素材の大根が青首大根だったらそのままでOK。
三浦大根だったら一度湯でこぼしが必要。
最後に最初のイカと盛り合わせて出来上がり、こんな感じです。
独眼イカ大根ライダー
大根だけ先に、コトコト煮て、あとから
イカを入れました。
イカは、煮すぎると硬くなっちゃいますから、、と書いてあった。
さすが、独眼イカ大根ライダー さんの言うとおりですね~