正月に御節っぽいのを食った 2013年01月09日 20時13分36秒 | グルメ 既出紹介の年越しそばで締めた2012年の食ったものだが、 この量産品の安くて小さい注連飾りを玄関に下げ・・・ 高さ20cmほどのミニミニ門松を置いて新年を迎えた。 正月といえばやはり食うものは餅であり、雑煮が基本。 地方で多少差があるけど、こぶで出汁をとって鰹節とだしの素を少々加え うっすら醤油で色をつけて塩で加減を決める関東風。 入っているのは僅かながらの上品な油を演出する鶏肉となる . . . 本文を読む
