フィリピンの謎の食い物

このように、一見ただの揚げ餃子にしか見えない。 これはかみさんが同僚に貰ってきたものだが、 何やら得体が知れないので食わないというので私がトライした。 良くあるフィリピンの揚げ春巻きとは形状からして違う。 どう見てもこれは餃子だ。 皮の味は何度も口にしたことがある味で、 日本の市販の餃子の皮よりも分厚い印象があるのだが、 それは端っこの襞にされた部分だからか、それとも厚手なのか？？ その中 . . . 本文を読む