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世の中…何か『変』だよ !!

人間社会の『飽くなき欲求』
シングル世帯(ママ・パパ)に冷たい社会

 いろいろ知りたい事・・・集めました

2024-04-01 11:46:55 | 食材豆知識

玉子料理豆知識 

【卵焼きに何入れた?】ダマされたと思ってやってみて!

卵焼きに合う意外な組み合わせ

【紅しょうが入りの卵焼き】

紅しょうが入りの卵焼き

1~2人分
材料:
卵 3個
紅しょうが(みじん切り) 10〜15g
白だし 大さじ1/2
サラダ油 適量

作り方:
① ボウルに卵をいれよく溶いたら、紅しょうがと白だしを加える。
② 卵焼き用フライパンにサラダ油をひき、1/3の量の①を入れ焼いたら巻く。
③ 残りの①を数回に分けて加え、巻いて焼き固めたら、完成!

いつもの卵焼きとは一味違うおいしさです!紅しょうがが余っていたらぜひ、試してみてくださいね♪

・・・by ゆう・・・

此処から下は『記事の一部をコピーしたものです』

リンクをクリックすれば、記事が読めます

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トラウマから脱却したい

2021-05-15 01:07:09 | 食材豆知識
 精神的なダメージが小学年生の夏休みから現在まで暗く長いトンネルから脱却したい思いから、心の中を吐露すれば少しは楽になれると信じて書きます。



 当時、夏休み期間中は3回の出校日が行事としてありました。

午前中は教室で、各生徒の決めた課題の進捗を説明します。そうする事で納得できる課題探求で夏休みの仕上げとなります。

午後は帰宅してから昼食。 自宅は小学校の傍の借家でお世辞にも綺麗とは言い難い住まいでした。1DKの狭い部屋に親子住まいでした。その当時の家族構成は、母・姉・兄・私の四人家族。 母の収入で私たち家族の暮らしが成立っていました。

私が小学三年生の時、姉は中学三年で新聞配達してて、兄は小学六年。

三年生の夏休みの三回目最終出校日8月21日の午後、トラウマとなった恐怖を覚えました。

午後からは友達の家に行く約束していたので向かってました。国道を横断して川幅1.5mの側道から100メートル先のT路地を右折して桑畑の間を抜けようとしていたら突然、若い男に羽交い絞めにされ、恐怖を感じていても訳も解らず声を出す事も出来ず、桑畑の陰に押し倒され下着を脱がされて・・・我に返ると股間に激痛を覚え声も出せず泣きじゃくっていました。立ち上がろうとしても股間の苦痛で動けなかった。暫くして如何にかユックリでも歩けるようになり自宅に戻ると、姉に太腿に血が付着していると指摘されて、その時の事を話しました。悪い事したと自己嫌悪となりました。小さな個人病院へ連れていかれました。イケナイ事したと云う思いだけで何も言えず只、股間の消毒と治療と痛み止めを処方され帰宅してから布団敷いて無言で潜り込みました。

 母が帰宅して食事ですが、何も食べずに眼を閉じて股間の痛みと戦いました。母には何も話さずにいましたが、姉から聞かされたとは思うけど…

それからは…あの場面が夢で魘されるようになりました。 今でも夏休みの時期・・・8月21日前後に鮮明にフラッシュバックするのです。 この恐怖から、男嫌いとなりました。



 PTSDは優しい言葉だけでは効果はないし、それを乗り越える気持ちになればフラッシュバックの頻度も減少すると云うのが、私からのアドバイスです。



 このような経験して、中学三年生で同性(1個下の二年生)の女子を好きになってしまいました。声を掛ける瞬間は心拍も上がり恋してる感覚でした。

四月下旬、下校時間に玄関口で、その女子を待ち伏せて、話しながら帰ろうと誘い驚かないように【貴女の事好きになってしまったの・・・】と伝えました。驚いた様子でしたが、お友達になりましょう…との返事でした。

それからは下校時間は一緒に帰るようになりました。 夏休みは部活も有りましたが楽しかった。 夏休み中の或る日、彼女の家で勉強してると、お風呂にしなさいと云われ、先に入って良いと云われ身体を洗っていると、彼女が入ってきたのです…えっ? と驚いたけど嬉しかった。肌が綺麗で可愛かったと感じてしまい、愛おしさが最高潮になり〖優しくキスしちゃった〗これが、私の初 kissです。

それからは時々二人で挨拶代わりの瞬間キッスで愛情を表現しました。

 私が卒業する三学期、私の誕生日に【最高のプレゼント】を頂いたのです。彼女の一番上のお兄さんが二十歳過ぎだから、お兄さんの名前でラブホではなく普通のホテルを予約してるからと聞かされました。

彼女の身体中を優しく愛撫してると彼女も又、私の身体を優しく愛撫され・・・今までにない快感を得ました。

身体中を唇で優しく触れられるだけで最大級の快感でした。 それだけで子宮が収縮してしまい痺れてる感覚でした。

これからも時々は逢いたいね…と話し合って約束しました。

 私は卒業して、彼女は春休みを利用し、私の居る東京まで逢いに来てくれたのです。

 彼女との愛情表現は、キスだけで快感を得られます。

彼女も社会人となりましたが、同性しか愛せなくなったのかな…て心配です。

 私は過去のトラウマで同性にしか愛せないけど、彼女は普通に恋愛できれば…と思う。



 シングル・ママになりたいと、彼女に話した時【うん…良いよ 私も賛成するよ】って云ってくれたけど、何処か寂しそうな感じで眼に涙が滲んでた。 私を心から愛していてくれてると感じた瞬間でもありました。

初めてホテルでの愛から続いてる今、彼女との相思相愛は、これからも続いていきそうです。
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 お料理 隠し味

2020-07-12 17:41:17 | 食材豆知識
 どんなお料理にも合わせられる調味料〖隠し味〗のレシピ

先ずは、準備するのは、どこのご家庭にも有る筈の〖お茶っ葉〗だけです。

お茶を淹れた後の『茶葉』を使います。
通常では、使用後の茶葉は生ゴミに捨ててしまいますが『モッタイナイ』ですね。
 私的には最後の最後まで捨てないで使い切ります。

 それでは本題に戻ります。
一度使った茶葉を、常温のお水に茶葉を浸します。
浸した茶葉から約20mm(2㎝)多めで水量はお好みに決めてね。
その茶葉入りを小火と中火の中間で時間を掛けてお茶の色が染みだして来たら小火の小に下げて、濃い茶葉の色になってから火を落とします。
茶葉だけで隠し味は生かされてはいません。食材と一緒に食す時に初めて〖隠し味〗が生きてきます。

勘違いされる方もいらっしゃいますが、辛味料理には『隠し味』の効果はありません。

 私的な料理で使うのは主に〖たまご料理〗の隠し味ですね。
卵焼き・目玉焼き・出汁巻き卵・厚焼き玉子その他、たまご料理に使います。
食す時は調味料(お塩・お醤油・お砂糖)等の量は激減します・・・成人病・高血圧予防に効果あり。
双子の娘は一時期食アレルギー発症しましたが現在は完治してます。
この茶葉の成分が食アレルギーの免疫力に効果あったようです。
普段の夕食に茶葉隠し味調味料として常備して置くのも良いと思います。
また、隠し味効果を引き出す方法も有りますので、それも参考にしてください
も無く何時も完食してます。

 先程、茶葉を生ゴミにしないと書きましたね。
隠し味で出した茶葉の最終利用です。これで生ごみ解消に役立ちます。
出し殻茶葉を〖天日干し〗にします。天日干しですと、太陽光により茶葉成分の新しい成分が生成されてきます。
天日干しで乾いてから『ミキサー』か『擂り鉢・擦りこぎ棒』で粉砕し【粉状】にします。
それを『調味隠し味』に振り掛けるだけで使えます。

これで茶葉の余りはなくなりゴミは出ませんね。

この手法を応用して、玉ねぎの成分効用を利用する事も可能です。
玉ねぎの外皮の茶色に変化してる皮ですが、これも利用できます。
この茶色の外皮を皆さんは、向いて生ゴミにしていませんか?
利用価値として、玉ねぎ成分に『抗酸化物質』がありますね、
よくTV情報番組・通販等の栄養食品成分に『抗酸化作用』を耳にしますね。
その『抗酸化物質』は玉ねぎが太陽光に当たる事で外皮部分に変化して増加します。
その外皮はミキサーでは粉砕できないので『擂り鉢・擦りこぎ棒』で粉状にすると、たまご料理やお味噌汁にも使えますので重宝してますよ。

リンゴや蜜柑の外皮も健康成分満載ですよ。
干して乾燥させて粉状に、ご飯のお供の『ふりかけ』状にすると何にでも活用できて、生ごみ削減で環境問題にも取り組めますね。
資源ごみに出さなくても智慧を最大限活用すると『脳細胞も活性』させると認知症も怖くないですね。
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