ここは福岡市の西のお隣
海あり 山あり 田んぼあり
県外からの若い移住者も多い
今注目の糸島市。
道の駅「伊都菜彩」（いとさいさい）は
売上高日本一の直売所で有名です。
新鮮な農畜産物・玄界灘の海産物
週末になると大賑わい ♪
オオキツネノカミソリの群生はじめ
野草の宝庫として人気の山々も
糸島市にあります＾＾
彼岸花と秋の田んぼを見にやって来たけど
１０分もしないうちに土砂降りの雨…。
お昼ご飯を食べに行くことになりました。
この田園地帯の中に
洒落たお店があります…
ゴハンヤ「イタル」
美味しい塩がないからって
糸島の浜辺で塩工房を始めた
元料理人のオーナーが
自分の塩で作った料理を
食べさせてくれるお店です。
築１００年以上の大きな古民家を
コツコツ改装して作られたそうで
広い敷地にカフェもあります。
羽釜で炊いたご飯を
天然塩で握ったおにぎりは
具材を選ぶことができます。
[赤崎牛の炙り]
中にもたっぷり入っています♪
野菜をいただくために用意されているのは
三種の塩
（ハーブ・炊塩・くんせい塩）
オリーブオイル
菜種オイル
[新鮮な糸島野菜のサラダ]
[糸島野菜のぎゅうぎゅう焼]
糸島は天然鯛の漁獲量が日本一！
メイン料理の 鯛の塩釜焼 です。
粗塩で閉じ込められた
鯛の旨味を堪能しました♪
広縁から中庭を眺めながら
ゆっくりと過ごして
店を出るころには
雨が上がっていました＾＾