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心にゆとりを
みー子の生活の日記
* ゴーヤの味噌漬け
2008-07-03 13:24:10
|
食べ物
昨日は ゴーヤを買って 味噌漬けにしました。
先日 新潟の義妹が持って来てくれたので食べて気に入りました。
作り方を聞いたので 忘れないうちに作りました。
3ヶ月後に食べる事になりそうです。 今年は茗荷も出来たら
味噌漬けにしたいです。保存食大歓迎!
ムクゲの花が咲いていました。
今日も蒸し暑い日です。
今流行の チャコットパウダーを手に入れたいのですが‥!
池袋まで出なければ無理のようですね。
コメント (6)
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6 コメント
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作り方
(みー子)
2008-07-04 07:35:26
megumiさん
作り方は 簡単です。
ゴーヤを半分に切って中の種をとりだします。
4ミリくらいに切って 水で1時間程 さらします。
水分をふき取って 容器に味噌、ゴーヤ 味噌の順
に並べて重ねます。
それだけ‥ 後は待つだけよ。
細かいから 味噌もそんなに使わないし、そのお味噌も使えますから!
ゴーヤ
(みー子)
2008-07-04 07:27:00
キャサリンさん
もう食べた事が あるのです。
こりこりしていて 苦味が殆ど無いの!
チャコットパウダーは今日のブログでね。
ネットも見ました。
35度!
(みー子)
2008-07-04 07:22:32
S.Nさん 蒸し暑いです。
35度もあったところがあるのでは ガマンが
必要ですね。
S.Nさんは 通る道にどんな花が咲くか もう
頭に入っているようですね。
花がつかない年もあるのかしら?
時期が遅れて咲くのかも知れませんよ。
咲くのを忘れてた‥な~んてね。
ゴーヤの味噌漬け
(megumi)
2008-07-03 17:54:43
みー子さん
ゴーヤの味噌漬けってやはりにがみの味がするんですか ?
始めてです。
良く味噌和えはしますが・・
主人が好きなのできっと味噌漬け好きだと思います。
作り方教えて下さいね。
やってみまーす♪
ゴーヤ
(キャサリン)
2008-07-03 17:11:41
ゴーヤの味噌漬けですかぁ?どんなお味なんでしょう?
おしんこの味噌漬けに近いのかしら?
3ケ月後のコメントお待ちしまーす。
チャコットパウダー、ネット販売ではだめなのですか?
ムクゲ
(
S.N
)
2008-07-03 15:51:50
みー子さん こんにちは
今日は朝から蒸しますね、四国で35度を超えた所が
出たそうですよ。
ムクゲの花が咲きましたね。
可愛い花ですよね!!
ウォーキングコースに色々のムクゲが咲く所が有ったのですが、何故か今年は咲いていないんですよ。
す~っと伸びて花を付けるのにそれが無いんですよ。
おかしいなぁって思いながら通り過ぎています。
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