春ドイツの白アスパラ

こんにちは。

またご無沙汰してしまいました。

のんびりしているうちに、今年も白アスパラの季節がやってきましたよ。

行きつけの八百屋さんで、折れちゃったやつまとめて１€(約125円)でいいよー！と有り難いことで、お昼から豪勢に白アスパラ祭りです。

ドーンっ

この量で１€..!!八百屋の神様!!

土がついてたりするのでよく洗って、皮を剥きます〜

ところで皮剥きのピーラー、こちらはＴ型ではなく、この縦型が主流です。

これに不慣れな私は、指を剥いちゃって以来、未だ恐る恐る..。

やはりこれも彼の仕事です

そして一皮剥けた真っ白なアスパラさんたち。

半分はオイルと塩胡椒でオーブン焼き。

皮も一緒にたっぷりのバターで茹でてスープに、

おなかいっぱい頂きました、ご馳走さまです。

皆さまもその後おかわりありませんか、

季節の変わり目、引き続きご自愛くださいませ。

また更新していきたいと思います。いつもご拝読ありがとうございます。