レモン鶏

昨日の夕ごはん

レモン鶏のソテー

レモン ニンニク はちみつ 酒 塩胡椒に漬け込み
後は焼くだけ

軽めに焼いて 蒸らす
しっとり柔らかく仕上げるコツ



春雨サラダ

春雨を茹で、火を止めたらゼラチンを溶かし入れると麺がくっつかない‼️
試してみたら、あら不思議
本当にツルツルのまま
これは素麺にも使える技らしいです。

と、人気お料理ブロガーの
ちょりママさんがおっしゃってました。
この日のメニューは
ブログから選び 作ってみました。