お弁当ブログ

お弁当 時々 パン作り

バターチキンカレー

2020-02-23 11:49:00 | 日記
坊っちゃんのリクエストで
今日はバターチキンカレー

我が家にあるスパイスを使って
何とか出来上がりました😅

只今、ナンを捏ねてます
私ではなくホームベーカリーですけど😆


あと、23分で捏ね上がります。

さて、
お弁当です。
2月12日
お弁当はなく
夕ごはんですが
石焼ビビンバ




熱々に熱した器に
ごま油を入れてご飯を入れて
お肉の下にはモヤシのナムル
牛肉を焼肉のタレで焼いてから温玉乗っけて
食べる時にコチュジャンを少し

2月13日
サバ
コロッケ
ウインナーとブロッコリー炒め




2月14日
息子は麻婆豆腐
挽き肉たっぷり入れました


娘と母は
いもジェンヌコロッケ
鮭 お浸し




2月15日
生姜焼き

玉ねぎと生姜をみじん切りにしたら
醤油と酒を同量(私は醤油大さじ2酒大さじ2)
入れて漬けておきます(前日の夜)
豚肉を焼くまえにハチミツをお肉にむにゅーっとかけて絡めて焼きます
色が変わったら作っておいたタレを入れて
絡めて焼いたら出来上がり。
今はこの作り方が定番になりました。




ここまでで
日曜は終わり、ブログも半端に下書きで終了してました。

2月16日
バターチキンカレーの夕ごはん

そして、
2月17日
翌日のお弁当までカレー

娘と母はいつものお弁当




2月18日
ハンバーグ

ハンバーグは前夜の夕ごはん
息子はたべなかったから
お弁当に入れました。

そのまた前の日の
チキンのトマト煮込みにパスタを混ぜ
ハンバーグの付け合わせと
私のお弁当へ


夜は豚肉のピカタ

衣にパルメザンチーズを加えてます。
息子は外食で
チーズを巻いた豚肉のピカタを食べて美味しかったらしく
それが食べたいと………
次は薄切り肉で作ります




2月19日
自分のお弁当だけだったので
冷ごはん温めて酢飯を作り
お稲荷だけ😆

夜はチヂミ


2月20日
牛丼

娘と母はサバ味噌煮




2月21日
はまぐりの炊き込みご飯
市販の素が期間限定なんて書いてあるから
買ってみた。
けど、ふつーでした。



夜は
あっさりカルボナーラ


スープスパっぽく出来たけど
これはこれで有りだそうです。

私は生っぽい卵が苦手なので
作っても
味見もしたことがないのですが
何となくで出来てます❗

2月22日
娘と母
そぼろ弁当
冷凍室から前夜冷蔵庫へ移動
鮭のバターソテー
南瓜🎃ゆで玉子



夜は🥘パエリア
アサリ、エビ、鶏肉


二週をまたいでしまったブログ更新
見て下さった方
ありがとうございました
では、楽しい連休を‼



お弁当

2020-02-12 00:26:06 | 日記
今年は雪もなく、あっという間に春?
そんな気分になりそうなお天気ですが
テレビでは毎日のようにコロナウイルスのニュース
店頭からマスクはなくなったけど
いつもと何も変わらない毎日を過ごせています。

先週、新しく電子レンジを購入しました。

メニューボタンがたくさんあるのですが
使いきれません😵
以前使っていた物より一回り大きいです。
棚板を一段ずらしました。
おかげでこの上の段にあるトースターが高すぎて
踏み台がないと中が見えなくなりました😅


2月3日
息子はいつもの牛丼

娘と母は
鮭とゆで玉子とブロッコリー追加






2月5日
カレー

母は焼き魚とハムカツ


2月6日
カボチャ🎃焼き魚
ゴボウとレンコンのきんぴら





2月7日
親子丼

娘と母は
前日と同じく
きんぴらとカボチャにウインナーをプラス




2月8日
本日より4連休の坊っちゃん

よって、娘と母のお弁当は
その坊っちゃんの苦手な雑穀米を炊きました😆






2月9日
日曜も娘はお仕事

アスパラとウインナーの玉子炒め
鮭、青菜のお浸し



夜はビーフシチュー






2月10日
鮭、お浸し、カボチャコロッケ、玉子焼き






では、また来週まで


お弁当

2020-02-02 09:51:46 | 日記
お弁当と夕ごはん(写真撮れた日だけ)

1月26日
夕ごはんから
ダイコンサラダ
サバ味噌煮缶を乗っけて

大根と豚肉




1月27日
親子丼



皮を焦がしてしまった
サバみりん漬け




1月28日
豚ヒレカツ

昨晩の煮物とカボチャコロッケ詰めただけです




1月29日
鮭と茹で青菜

夜は煮物に大根を足して
またまたダイコンサラダ



1月30日
大活躍の煮物は今日もお弁当へ



1月31日
もれなく黒すぎのサバ
玉子焼きとウインナー





夜は山盛りサラダと
🥟餃子のアヒージョ(簡単すぎてヤバイ)




2月1日
鶏そぼろ




2月2日
卵チャーハン




オーブンレンジがどうやら故障したらしく
今日は新しくレンジを購入予定。
今まで使っていたのは
TOSHIBAの2005年製造したものでした。
どんな機能が欲しいとか
具体的なものがないし
やはり、店頭で説明を聞いて買いたいので
今日は家電屋さんへ行ってきたいと思います。


まず、洗濯、掃除
いつもの家事を済ませて…………
では、また