お題「梅酒・梅干しは作りますか？」に参加中

梅干しは数年に1度だけ漬ける。梅酒は飲む人が
いないので漬けない。但し毎年砂糖漬けだけはする。

今年はもぐ前から１斗２，３升欲しいと頼まれた。もいで見ると
そんなに無い。ほとんど全部を上げた。我が家は１キロだけ砂糖漬けをした。

我が家の場合、梅１キロに付き７５０ｇの割合で、極力砂糖を控えて漬ける。
でも充分美味しい。