野菜を沢山頂いたので

昨日のサークルに行く前に、「野菜のお土産が有るので、大きな袋を
持参するように！」とメールが届いていた。あいにく昨日は朝から雨
だったので気になっていた。

すると始まる前に、公民館までご主人がトラックで運んでおいてくれた
との事。（まぁ、気の毒な！申し訳ない。）沢山な野菜をみんなで
分けて頂いた。これは私が頂いた一人分。有り難いことだ！

少し色の付いた大根は沢庵。毎年ご主人が樽一杯漬けるそうだ。
とても美味しい！

キャベツは沢山に、色合いに少し人参を入れ、ベーコンとオリーブオイルで
炒め、塩コショウで味をつけ卵とじにした。随分前にテレビで芸能人が
簡単で美味しい春キャベツの食べ方で紹介していた。何と柔らかく甘い！！

本当に有り難い事だ。どの野菜も我が家との大きな違いは、
大きく立派な事。どうして？？どうして？

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さいちママさんのブログから頂いたじゃが芋レシピ。これも
先日作ったわ。美味しかったよ。緑は頂き物の大葉が有ったので
入れたら又香りが良くてよかった！有難う！！


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さて午後はリハビリ。頑張りましょう！！