当たるといいな♪

きのう焼いたパンが どうしてイマイチ膨らまないのか、よーく考えてみた
元種から中種も作ってみたけれど、それも少し元気がなかった
バターも大１しか使っていないし、手捏ねのせいもある。
小麦粉は賞味期限を過ぎて、あとはこの気温
寒すぎて、醗酵がなかなか進まないのだ

けれど、きのうは珍しく醗酵過多にならなかった
納得がいくまで焼けたら、またクロワッサンに戻るつもり
ふかふかのクロワッサンもよいけれど、サクサクのクロワッサンも作ってみたい
早くお正月、過ぎないかな…。





どこもかしこも駐車場では、除雪が行われている
クリスマス寒波以来、今日になってやっと寒波が抜けた？
こんな１２月の雪、私も経験がないです。まるで ２月の光景…






きのう作っておいた伊達巻。白っぽいのは はんぺん。
今年も作りました。１５分もあればできる。買うと５８０円也…
中身は違うかもしれないけど、家庭で食べるには十分。

あともう１回作ろうと思ってる。半分は二男に持っていった。
甘くておいしいというので。
落ち着いてしゃべれるのは、あの子しかおらんのじゃー。
長男は無口で よー しゃべらん。






今日もちびこと一緒にお出かけ。書店で欲しい本を探してみたけれどなかった
自宅に帰って、ネットで注文しようと思ったら 思いっきり勘違いしてた
以前 購入したものと同じだったのだ。


ハガキではなく ネットで初めてのキャンペーン応募
１００万円を拾う事は叶わないので、ギフトカード１０万円分に応募
当たるといいな。（ハガキだと５０円切手を貼らなければならない）


今日は子供が泊まりで明日の夜まで帰ってこん。
嬉しくって、月一のパソコンのデフラグ。（体重測定も月一）
忙しい日だった…

最近、チビは（ちびこ）と 呼ばれている。
ちゃんと呼ぶと来る。あんまり理解してないみたい…