つくらない佃煮

猫のしっぽ　カエルの手　犬のあし…？

ゆき、降りましたね。同時に気温も下がりました。
いつものように、暖房をつけてもあったかくなりません。
そのうえ、息子の休み。雪かきは当然しません…

けさ、いつものように除雪車が残していった雪を片付けていました
ところがそのあとにもまた雪がふったらしく、
車の上にも３０ｃｍ以上？の雪が積もっていました

体も慣れてきたのか、雪かきも少し楽になりました。









４００ｇ近くの生鮭が１０８円。ポテトサラダに使い切れなかったじゃがいもを２個投入

鮭の薄味煮です。鮭の皮は愛犬に、じゃがいもは息子に…。
それでも満遍なく栄養を摂らなければならないので、二切れくらいは食べています
ポテトサラダだと毎食でも食べられるんですけどね。










つくらない佃煮、とは、醤油に入れた昆布の佃煮のこと。

細かくした昆布を小瓶にいれ、醤油を入れていました
醤油はまろやかになります。醤油を使い切ってしまいました

お、ごはんにどうかな？










ごはんのおともとして、そのまま食べられます。これは便利ですね。

このうえに、ベーコンエッグをのせてみますね










ねこに食べられたベーコンを早速試食。あんばいもうまみもあって、おいしく仕上がりました

きゅうりも少し干しておくので塩をしても水っぽくなりません
久々の自家製ベーコン、やっぱりいいです










いつもより二割り増し？多い気がする朝食かな

ベーコンの脂が胃にもたれます。そういう場合、間食が食べられなくなります
クロワッサンの保温の仕方をかえました
朝２時間程、あっためるのですが、３０分おきに天板を入れかえます
するとバターがとけださずにきれいに焼けます

湯気が下の天板にだけあたって、上の天板にうまくゆきわたらないのです
小さな冷蔵庫なので、そうした工夫も必要


けさも洗濯。手洗いも増えました。壊れた洗濯機は今も活躍中…？