発酵調味料三昧。

冷凍食品から農薬が検出されてからまもなく、ノロウイルスの食中毒事件

給食が出ないのでその間、お弁当を作らなければならない
その理由で冷凍食品の売れ行きがよいそうだ
かと思いきや、冷凍ギョーザ事件では、無期懲役の判決が出た

めまぐるしいねぇ…

たまねぎと削り節入りの発酵調味料で豚肉を炒めてみた
１００ｇ８８円のこま切れのお肉だけど、いつもよりお肉が柔らかくなる
調味料のせいかもしれない。たまねぎ入りもよいでごじゃるよ♪








冷凍したお弁当のきゅうりの糠漬け

多少水分が出た。なので、ごはんの上に乗せたらいいかもしれない
アルミホイルで蓋をしてそのまま自然解凍したら、解凍が遅くなった

逆に考えたら夏はアルミホイルが活躍する？
久しぶりにお茶を飲んだ（普段は水）。お弁当さまさま、かな？









手づくりうどんは少し量が多いので、二人前を３等分するとちょうどよいようだ

残ったうどんで焼きうどん。たまねぎ、ザワークラウト、肉、大根のはっぱ、
忘れたがオイル漬けのきのこでもよい。味付けはもちろん、発酵調味料

今度は焼きそばにも挑戦してみるね。

下に敷いてあるものは１００円のマフラーです。２年くらい前に買った物なんですが
昨年から今年にかけて、別のスーパー内の１００円コーナーでも
同じ物が売られていました。そのせいで、あちこちで同じ柄のマフラーを目にします

さすがにウンザリして今では、家の中だけで首に巻いています









なんか太くて大きなネギだったの。青い部分が特に辛い

調べてみたら下仁田ネギだったかな
その青い部分で仕込んでみました。あ、削り節入れ忘れ！
いろんなもので試しているうちに、どんどんなくなっていきます

うれしいやら、かなしいやら。

みそから出るしょうゆもどきがないんですね…
普通のしょうゆでためしてみっか～










これ、ストレートで飲めます。

ひとくち飲んで、うまい！と思いました
万人にうける味です。梅酒っていろんな味に仕上がるんですね
まだまだ飲んでいないものもありますので、梅酒の好きな方は必見ですよ。

何が出てくるか自分でもわからないんです。作ってすぐに忘れちゃうみたい
だから忘れた頃に飲むんです。うまくできております


あまり寒いんで愛犬に洋服を着せました
夕方になってから脱がせます。ところがそのあとあちこちに毛がよく落ちています
どうして今頃になって毛が抜け落ちるのか不思議でした

もしかして、皮膚の病気なのかな？とか心配しました
でもよく考えてみたら、毛が抜ける時っていつも洋服を着せてる時だ
これって、ストレスから？洋服の裏返してみたらその原因がわかりました

ことばでうまく説明できないのですが、どうやら着心地が悪かったようです
普段着ない洋服を着せたのもあるのでしょう
かわいそうになって、もう着せるのをやめました
その代わり普段使っている毛布を持参してグルグル巻きにして出かけます


けさ除雪車が置いていった雪がまた家の前に残っていました
いつもより少ないのでそのままにしておきました
息子は出勤前に雪かきをしていました

でも隣の敷地内に捨てていったのです
これがばれるとやばいんです。捨ててはいけないんです
そういうものなのです。

本当はきのう雪かきしすぎて大変だったのです
だからためしに息子にやらせてみたんです
いつもないはずの雪があって、少し慌てたと思います

いぢわるばーさん。なんちゃって。

子供に雪かきをさせない、ってところもあるんですよね
子供といっても、もう大人なんですが…
私には到底理解できないわ。