一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

塩水で煮炊き

2023年12月14日 | 変わった料理


実家にあった小屋 当時 敷地内に 家を建てていた頃

一時的に仮住まいとして暮らしたことを少し覚えている

トイレは外… 映っている男性は誰だろう?


奥に リンゴ畑に行く通路があったが 今はなくなった

近道だった 懐かしい~



ちょっとだけ 干していた白菜と 豚肉を使って おかずを作った

湧き水に塩を入れて飲んでいたが 寒くなると飲まなくなった

塩水とだし(粉)と自家製みりんと醤油

昼はその汁を使って 乾麺のうどん


今日は溶きたまごを入れて うどん(2食分ゆでた)

昨日の夜は 缶詰のカレー 土鍋でご飯を炊いたついでのゆで卵

缶詰のカニ缶と作り置きの大根の浅漬け

カレーが辛いので 6枚切りの食パンと

パンは甘みがあるから 辛みを和らげる


食材がなくなったので 少し買い足さないと…

段々 冬の厳しさが増してきた




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