ソーセージと雪かきと…

けさの雪はすごかった…
雪が膝丈まで来ていました（40～50cmくらい）
もちろん、こやぎはいや、チビはすっぽりと雪に埋もれてしまいます
それでも平年の雪よりは少ないドカ雪だったと思うんですが…
さすがに今日はへたばっています
が、ちゃんと食べて少しだけ休憩（睡眠）もしました

こんなことをしてるから津軽のかっちゃ、って強くてたくましくなるんだよね
最近よく足が吊るような痛み…
たぶん、雪かきで両足に負担が来ているようだ
軸足の左側に特に痛みがあるようです
あっちが痛い、こっちが痛いは生きてる証拠
2月もそろそろ後半に入りました （*^_^*）


マカロニのミートソース和え
 

先日作ったマカロニにミートソースと粉チーズとだし粉をふりました
茹で加減がわからず、やっぱりかため
せっかちなんでいつもかたくゆでてしまうんです
かわいい 状のマカロニは作って食べて愉し…


 のソーセージ
 
 


【材料】
豚細切れ肉480g
豚バラ肉120g
卵白1/2ヶ
塩小さじ１と1/2
スパイスミックス小さじ2
梅酒大さじ１～２
砂糖小さじ１
マジョラム（ハーブ）適宜
（さわやかな香りとほろ苦さをかもしだすそうだ…）

※塩漬けの羊腸と豚腸

レシピはたまにとーんでもなく間違うことがある
先日は酔いにまかせて書いたら大失敗！
（30分後、気付いて訂正しました）

ソーセージ作りはまだまだ続くんです…
お陰様で少し上達しました　作るのも早くなりました
腸をノズルに通すのに時間がかかります
（油を少々つけると作業がしやすい、と書いてましたよ）

ちなみに羊腸や豚腸はスーパーに頼んで取り寄せていますが、
全てのところで快く引き受けてくれる訳ではありません
いくらだったかな？



 

午後の散歩です
区長さんと出合って、健康診断の申込書を取りに回ってるようです
慌てて散歩の途中で気付いて、郵便受けに入れておきました
今年からは病院で診察…



 

園児が木の傍らで足が雪に埋もれて出れなくなっていました
親御さんが側にいてニコニコ…
よく降りましたが、午後から天気も回復してよかったです



 

ほらねっ…
雪が解けかけているでしょ
もう降らないでほしい…
ちゅかれたー



 

雪の影…

なんか腹減った
今日もよく動いたなぁ…
夕飯はお昼に作っておいたおにぎりと豚汁とキムチと。

息子は夜勤帰りで寝てる！？



 

園児たちが田んぼの上を走り回ったようです…
足跡がいっぱい。楽しいね



 

岩木山は雲に隠れて見えませんでした
なかなか春がやってきません

雪かきをして汗をながし、心臓バクバクなんてありえない
除雪機、欲しいなぁ…