ミルフィーユ＠Un dimanche a paris

パリで一番のヒットなお店

「Un dimanche a paris」

Odeonの駅から近い石畳のパッサージュ内にあるお店

サロンド・テ、レストランも併設していて、レストランでは
全ての料理にカカオパウダーを使っているとか

ショコラティエなのですが、ケーキも素晴らしい

ミルフィーユのシンプルさを感じるパイ生地はカスタードとの相性を考えての事でしょうね
カスタードクリームも何がはいっているのですか？？
柑橘の風味がさっと口に感じるものの、固めのカスタードが残す印象はほっとする味

『驚き』『安心』両方があるのです



シュークリーム

生クリームとカスタード両方のクリームが入るシュー
生地はクッキー生地のようなサクサク感もあり
上にはあんずのジャムでコーティング



こちらはフランボワーズとレアチーズ

周りの素朴なクッキー生地に主張の強いレアチーズ
良く合います



箱もかわいらしい



天気のよいパリ

ルーブルからのピラミッド


Un dimancha a paris