休みに旦那と誕生日ランチへ行ってきました
ディナーと迷ったけど
行きたいお店があったので
お得なセットがあるランチにしました
桜木町のコレットマーレ
みなとみらいが見渡せるアラブ料理のお店
横浜ジョイナスにここのお惣菜屋さんがあって
以前買ったらおいしかったので
一度レストランにも来てみたかった!
けして安くないお店ですが
今回は誕生日ごはんだし
初めてなので、色んな料理が楽しめるよう
アラビアンランチコースを選択
まずはビール!
おめでとう( • ̀ω•́ )凹凹(*´∇`*)ありがとう🍻
私が頼んだビールはライムとカルダモンの風味がついてるビールでした、エスニック的で美味しい!
さて前菜がきました
左はケールのサラダ
ナッツやレーズン、ざくろ、ドライフルーツ、キヌアがのってます
ソースは甘くてケールは苦い、ドライフルーツが酸味があったり甘かったりして、とても美味しい!

右はアラブの薄いパンとフムス(ひよこ豆ペースト)、ファラフェル(ひよこ豆と香草のコロッケ)
ひよこ豆ってそのままよりペーストの方が美味しいな!良い風味!(*´ω`*)
追加したラムソーセージ

ラムもおいしいけど、それより付け合わせの豆たちがスパイスが混ざって良い風味(*´ω`*)
メインだ(*´∇`*)綺麗!おいしそー🎵

手前はチキンケバブ
真ん中はクミン風味のバスマティライス
周りはここの10種類くらいあるタジン料理から4種類、左からビーフとデーツのタジン、カリフラワーのハリッサタジン、モロヘイヤとチキンのタジン、白身魚タジン
いただきまーす!⸜( ´ ꒳ ` )⸝まずはケバブと🍺🎵
おいしい!スパイスで良い香り、良いお味だー
ビールに合う(*´ω`*)プハー
お酒を追加しよう!セドラティンというオレンジリキュールをロックでお願いします!
さて、4種のタジン!
まずはカリフラワー
ハリッサというのは聞いたことある、チュニジアの調味料らしい、むむ、美味しい!クリーミーで良い香り、ご飯と合うやつ!
次は魚、オマーンのタジンらしい
むむ!これも美味しい!少しカレーっぽくもある、でもこれスパイスが絶妙でレンズ豆も入ってる、良いな!( • ̀ω•́ )✨
次にチキン、エジプト風らしい
モロヘイヤなのでねばねばソース、それをチキンと合わせて食べるのね、モロヘイヤソースが想像よりかなりさっぱりしてるな!
次にビーフとデーツのタジン
ビーフ柔らか(*´ω`*)スパイシーだけど辛くはない、アラブ風ビーフシチュー的な感じ
どれも美味しいけど、白身魚とカリフラワーハリッサが特に良いな!(*´∇`*)ハリッサの美味しさと、魚のソースの複雑なスパイス感...どっちがより好きかな...魚かな...?
考えながら景色を楽しみ、お酒を飲みつつバスマティライスとタジンを最後まで楽しみました
デザートは花蜜ミルクアイス

なかなかに甘い!
でもコーヒーがかなり濃くて苦いので丁度良い
コーヒーの砂糖として花蜜のお砂糖が出てきました、数粒食べてみたら、きび砂糖的なマイルドな甘みで、良い味でした(コーヒーには砂糖入れないけどね)

美味しかった!初めてのアラブ料理楽しかった!ご馳走様でした(*´ω`*)スパイスがなんとも言えず良い香りと風味で良かったな!
今度はまた違うタジンを食べてみたいな!
茄子のカルヌヤルク(挽肉詰め)とか
ゾロアスターカレーも気になるなー
(金額はタジンと選べるライス類、飲み物のセット料金)
読んでた漫画、おそらくペルシアあたりのご飯
左は米に何か詰めてある、お肉かな?
右は魚とナッツや豆、レモンが添えてある
下がおそらく茄子のカルヌヤルク、野菜と挽肉を詰めてある手前はなんだろ?ちまき?奥は野菜ですね
こういう大皿料理を食べる機会はないだろうけど
色んなアラブ料理、またいつか食べてみたいな!(*´∇`*)✨