昨日は両親が旅行にでかけていなかったので、自分で夕食を作りました
メニューはタイのレッドカレー
もちろん、セットになってるものです
だーいぶ前にいただいたもので、ずっとほったらかしにしていたのですが、やっと作る機会が巡ってきました
結構難しいのかなぁと思っていたのですが、意外と簡単にできました
野菜を切って、あとはお鍋にいれるだけ。ココナッツクリームがたっぷり入っていて、甘い香りがするので、それほど辛くないのかと思いきや、かなり辛かったです
なので、デザートにチャイを作りました
これもキットになっているもので、茶葉とスパイスがついていて、水と牛乳で煮立たせるだけ。
チャイは、やっぱりあま～いのがおいしいですよね
もちろん、砂糖た～っぷりいれまして、半分はホットで、残りはアイスにして翌朝飲みました
たまーに作ると、楽しいもんですね
まず、作る気力がね～
作るだけでも偉いのにおいしそうなのがスゴイっすね
なんか、「自分で作る」って言うのもこっぱずかしいし…。
ただ、この歳になって、親がごはん作れないっていう時に、ご飯を作っておいてもらったり、買ってきてもらったりしてるのってどうなん？って思うようになってからは、そういうときだけでも自分で作ろうって思うようになりました。