粋来亭

私の勤務地の近くに粋来亭(すいらいてい)というバーがあります。
カウンターのみの小さなバーです。マスターは八丁堀の人でチャキチャキの江戸っ子。
居心地の良さも手伝って、通い始めてもう10年になります。

レアなスコッチが揃っているのも圧巻ですが、ここのオススメはオリジナルカクテル。
メニューで選んでも、気分を伝えてお任せしても、期待を裏切りません。私も以前はハードリカー一辺倒だったのですが、ここでカクテルに目覚めました。
そして嬉しいことに、去年の私の誕生日に私のためのオリジナルカクテルを創ってくれました。
名前は「和(なごみ)」。誕生日が５月２日で、この日は八十八夜。茶摘の日なんですね。
なんで、ベースは抹茶リキュールと私の好きな日本酒。…美味しいですよー。
メニューにも載せていただいたんで、銀座へお立ち寄りの際は是非どうぞ。
よろしければ、ご案内しますよ～。