ばあやのケーキ作り

ジイヤが買ったクリスマスケーキは本当にまずかった。
その後もデパートで買って食べたけど、どれも甘すぎてバアヤの口に合わず・・・
バアヤは甘さ控えめのレモンケーキを作った。
ちょっと奮発してフランスの発酵バターを使った。
隠し味にラム酒のかわりに杏のお酒を入れてとても大人の味。
手作りケーキは素朴な味だけど、パウンドがしっとりしてとても美味しいそうだ。
コーヒー、ハーブティ、黒豆茶なんにでも合う。
明日はチョコチップ、レーズン、オレンジピールを入れてココア味のパウンドケーキを作るんだって。