天然のクロマグロ「大間まぐろ」

令和４年の豊洲市場での「初競り」で、

１本２１１キロの青森県・大間産のクロマグロが、

最高値の1688万円で競り落とされました。

黒いダイヤと呼ばれるクロマグロ（通称：本マグロ）。

大間町で水揚げされた天然の本マグロは最高級品で、

「大間まぐろ」というブランドネームで全国に知れ渡っています。

 

今日のインターネットで「大間まぐろ」の記事を見かけたのでリンクしておきます。

DIAMONDO　online　2022.1.7 3:55

「大間まぐろ」は大間産クロマグロなのか？データで読み解く“漁獲量”のナゾ

 

 

巨大マグロを釣った漁師の店

まぐろ長宝丸

http://chohomaru.com/

 

平成１０年１２月に４５０ｋｇのマグロを釣った漁師の店です。

太平洋クロマグロは２０１４年に絶滅危惧種Ⅱ類に指定され、

漁獲量基準枠に近づくと漁に出れなくなるそうでした。

 

読売新聞オンライン（2021/09/06 22:09）

絶滅危惧種に分類していた太平洋クロマグロが準絶滅危惧種に引き下げられています。

太平洋クロマグロ、絶滅危惧種から引き下げ…資源回復で準危惧種に : 経済 : ニュース

 

定番の人気メニューはまぐろづくし丼で、大トロ、中トロ、赤身が楽しめます。

これが「まぐろづくし丼」です。

まぐろづくし丼は現在3,980円（税込）となっているようです。