今年最後の水ガニ！

今年最後の水ガニは「プレゼント当選」によるものでした。

家族が知らぬ間に福井県広報誌「ＮＥＷＳふくい」のアンケートに回答したら、

なんと、水ガニ６肩のプレゼントに当選。

水ガニとは、脱皮して間もない甲羅の柔らかいカニです。

カニは成長するに当たって幾度となく脱皮を繰り返し、

脱皮をすることによって体形が大きくなっていきます。

福井県では「ズボガニ」という名前でも呼ばれています。

「ズボガニ」という由来は、身がズボッと簡単に抜けることからとのことです。

水がには一般的な成熟したズワイガニに比べ、身入りは8割程度で、

そのため身が殻から外れやすいので、足の身は食べやすいカニです。

この福井県広報誌「ＮＥＷＳふくい」のアンケートで、

水ガニ６肩のプレゼントに当選。

美味しく頂きました。

ありがとうございました。!(^^)!

 

日本海 若がに（水がに）【中】

 

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