今週の旬食は藤稔とシャインマスカット

今週の旬食は丸山ぶどう園の「藤稔とシャインマスカット」です。

『藤稔』

「井川682」と「ピオーネ」の交配。

藤稔は大粒で果皮が紫黒色なのが特徴。

甘みと酸味のバランスがよく、深いコクのある美味しさ。

果汁が豊富でみずみずしく、肉質は少し柔らかめの食感です。

藤稔は種がなく、ツルっと皮が剥けやすく、とても食べやすいぶどうです。

『シャインマスカット』

「安芸津21号」と「白南」の交配。

シャインマスカットは黄緑色の大粒ブドウで、甘みが強く酸味は少なめです。

果肉はしっかりしていますが、果汁も十分！

種無しで果皮が薄く、皮ごとパリッと手軽に食べられ、とても人気のぶどうです。

 

丸山ぶどう園

http://maruyama-budouen.com/

 

追伸．

今日の夕方、仕事場のインターネットが切断してしまいました。

電源リセットしても繋がらず原因不明状態です。

明日は朝９時から夕方まで会議のため来週まで復旧目途が立たないかも知れません。

現在、どうにか自宅で入力中です。

仕事場はドコモ光で自宅はケーブルＴＶ。

仕事場のインターネットを早く復旧させたいものです。