鮎料理

鮎尽くし料理を食す機会を得ました。 今回、初めて「鮎の姿造り」を頂きました。 美味でした。(*^_^*) 「鮎の姿造り」に付いていた骨は 鮎の唐揚げの一部として唐揚げにして出されました。   福井／鮎料理／松岡／ふ志多／ふじた／永平寺町   今年の鮎料理の旬も終わりですね。 来シーズンは家族サービス出来ることを願います。   &n . . . 本文を読む