スロークッカーで焼き芋

今はさつまいもの収穫の時期だそうです。

収穫して2-3ヶ月寝かせた頃が、うまみが増す時期とのこと。

先月くらいからスーパーや直売所で、さつまいもを多く見かけるようになりました。

夫がさつまいも好きなので、直売所にいくと必ず購入します。

さつまいもといえば、やっぱり焼き芋！わが家は、スロークッカーという調理家電で焼き芋を作ります。

アルミホイルに包んで弱で5時間。

しっとり系のおいもが好き😊

さつまいもを買った時は1本を残して焼き芋にして、残りの1本は豚汁にします。

豚汁がほんのり甘くなって、美味しいんです😃

スロークッカーは10年近く使っているもの。今はもっとオシャレなデザインのスロークッカーもあるみたい。

タイマーや保温機能がついていて、睡眠中や外出中も安全に調理ができる便利家電です。

仕事の前に仕込んで行くと、帰宅すると料理ができてるので重宝しています。