八宝菜

近くの無人販売所でチンゲン菜を買ったので八宝菜を作りました。　

八宝菜はやっぱり具だくさんなので、家にある食材をかき集めました。

具材は、

豚バラ肉

チンゲン菜

にんじん

しいたけ

スナップエンドウ

ネギ

うずらの卵

魚肉ソーセージ

うずらの卵はよくおつまみコーナーで売っているパウチに入った煮卵です。だから茶色に色づいていました😬

よく八宝菜にはイカなどの魚介がはいっているので、その代わりに魚肉ソーセージを。

味つけしっかりしましたが、チンゲン菜、ネギ、スナップエンドウの味が生きていて美味しかった。

家にあった食材で満足な一品ができました✨