夫がジンギスカンを食べたことないというので、家でつくりました。
専用の鍋がないのでフライパンでの調理ですが。
ラム肉を買った時にジンギスカンのタレを探したけど売っていなくて、家にあった焼肉のタレにオイスターソースやみりんなどを加えて代用しました。
予め肉を漬けておいたので、味が染みていておいしかった！白ごはんに合います！夫もおいしく食べてくれました。
食後に気づいたのですが、ジンギスカン用のお肉ってタレに漬けられて売っているのを見たことがあった。専用のタレを探すより、次はそういうお肉を買ってみたいなと思います。