友人から

 

～春の便り～

神戸の友人から毎年届く春の味　「いかなご釘煮」

 

今年は寒さで大きくなるのが遅かったようです。

 

神戸に居たころ、この季節になると家々からいかなごを煮る臭いがして…

 

引っ越してからは毎年神戸の春の味を届けてくれます。

ありがとう

 

東北の「こうなご」は汚染されて売れないのは悲しいですね。

 

地元の方はどのように食べていらっしゃったのかわかりませんが、

友人の釘煮を、ありがたくいただきたいと思います。

 

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