天ぷら

オヤジクッキングもなかなか楽しくなってきました。

とにかく時間がたくさんあるので毎日ばたばたやっています。

オヤジクッキングのコンセプト

　　・発想力（まずはキッチンのストック食品で作る）
　　・直観力（味は二の次でとにかく作る）
　　・チャレンジ力（失敗を恐れずに作る）
　　・習得力（レシピに則って作る）

昨日は天ぷらにチャレンジ

　ネギ・キャベツ・干しエビでかき揚げです。



とにかく揚げてみる。

天ぷら粉に冷水・卵を入れてかき混ぜる。

お玉に具をのせて熱した油に入れる。
いい音がして来たら裏返す。

それだけです。

課題は同じ具合に揚げることです。

形や色具合がみんな違っていました。

それでもかき揚げうどんです。


美味しかったですよ～

今日は何を作ろうかな？

頑張ります。

２．２２

ニャンニャンニャンで猫の日とか忍者の日です。

我が家は結婚記念日です。
昨日は五目寿司とワインでお祝いしました。
五目寿司はボクの自家製です。
午後レシピ見ながら作りました。
美味しかったですよ～



お互い元気で前向きにと願いました。

まだまだこれからです。

頑張ります。

リハバン

24回目のセッションでした。



今年4月で2年になります。

昨日は地元のジャズフェスエントリーを目指し
音源を収録しました。
倍率が高くて昨年はみごと落選しました。

今年こそという気持ちでメンバー全員張り切っています。

ワンマンライブも6月に予定しています。
詳細はまだですが楽しみです。

練習後はカミさんと待ち合わせて
久しぶりに焼き鳥屋に行きました。



満員で煙もくもくのお店で元気があっていいお店でした。

目標に向かって頑張ります。

低気圧接近

昨日は昼過ぎから雨がポツポツでした。

カミさんはその中床屋へ行きました。
ランチは久々KFCです。
何年ぶりでしょうか？

フライドチキンではなかったですが
美味しかったです。



里芋入り野菜スープを作ってセットです。
スープは暖かくて止まらない。

午後はゆっくり静かに過ごしました。

ポカポカ陽気

気温が上昇して予報では18度に
春の陽気です。

長年不調だったWindowsのパソコンが復活しました。
Windows１０をアップグレードしたら意外とサクサク動くようになりました。

確定申告やその他の作業ひと段落したので
動かなくなるのを覚悟して弄って見ました。

Macをメインに使用していたのでアップグレードしたら
操作は変わりましたが今までのようなイライラはなくなりました。
文書作成やエクセルの使用がメインなので当分このパソコンが
使えそうです。

昨日は桜の咲くころの陽気でした。

頑張ります。