肉豆腐

本日のチャレンジ・オヤジ・クッキング

カミさんがお友達とお出かけ、出がけに
「牛肉とお豆腐があるから肉豆腐でも作って」
と言われたのでネットでレシピを検索

色々ありました。
豆腐を先に入れると煮立ってくるうちに
四角く入れたお豆腐が崩れてドロドロになることが懸念されます。
レシピによると牛肉を入れるタイミングも後とか？
なかなか悩みました。

悩んだ末、こんなんなりました。



結構、旨しです。