上里町の長浜に在る人気のお蕎麦屋
『蕎麦 いわさき』さん
週末の夕方お邪魔しました
お座敷の他にカウンター席もあります
こちらはこの後、ご家族連れ数組ご来店で満席でした・・・流石、人気店
お品書き・・・手書きのメニューは味があります
それにしてもリーズナブルなお値段が嬉しいですね
お摘みのメニューも豊富です・・・あれもこれも頂きたくなってしまいます
先ずは乾いた喉を湿さないと・・・
お通しも出汁巻き玉子や昆布などお蕎麦屋らしいもの
味付けは控え目なのも歓迎です
妻の大好物の「かつをたたき」
肉厚に切られた身は良い感じに炙りが入り手間を感じる仕上がり
スライスされたニンニク、土佐酢も美味しく絡みます
勿論、お味も納得です
やはりこれが欲しくなりました
「八海山」冷で・・・常温でしたけど、淡麗なお酒ですから常温の方が合うかもね
お蕎麦は・・・「せいろ」と「太打田舎」
四角い蒸篭が雰囲気あるんです
「せいろ」
やや太めに打たれた平打ち
コシがありますが、香りは仄か
短めに断ってあるので食べ易いのですが、啜り感が乏しくなってしまうのが残念かも
「太打田舎」
挽きぐるみの田舎打ち
ガッシリした食べ応えの食感が醍醐味でしょう
やや甘目ですが出汁の利いた切れの有るつけ汁もバランス良くて美味しく手繰れました
地元に美味しいお蕎麦屋さんが在るのは有り難い事ですね・・・近過ぎると余り行かない
所謂・・・「灯台下暗し」と言う物でしょうか
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お店情報
住 所 埼玉県児玉郡上里町長浜１０２６－７
電話番号 ０４９５－３４１５９６
営業時間
定 休 日
駐 車 場 あり
